Tarsus’ta Tarihi Kubat Paşa Medresesi önünde Kurulan Pazar, dünyada 160 ülkede 1 milyon üzerinden üyesi olan Slow food hareketi kapsamında hayata geçiriliyor.
Narenciyeden tatlı çeşitlerine, lavantadan el emeği göz nuru işlemelere varıncaya kadar aracısız olarak yeryüzü pazarında vatandaşlara ulaşıyor. Mersin Tarsus’ta dünya genelindeki pazarlar kapsamında oluşturulan ‘Yeryüzü Pazarı’ üreticilerin de tüketicilerin de yüzünü güldürüyor.
Tarihi Kubat Paşa Medresesi önünde Kurulan Pazar, dünyada 160 ülkede 1 milyon üzerinden üyesi olan Slow food hareketi kapsamında kuruluyor. Türkiye’de ise sadece üç yerde kuruluyor. Bu merkezlerin başında ise Tarsus Slow food Yeryüzü Pazarı geliyor.
Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası öncülüğünde kurulan pazarın sloganı ise, ‘iyi, temiz ve adil gıda.’ Doğal ve ata ürünlerinin tercih edildiği ürün veya ürünlerden üretilen lezzetler olması ise pazarın olmazsa olmazı.
“BİO ÇEŞİTLİLİĞİMİZİ KORURSAK DÜNYAYI DA KORUYABİLİRİZ”
Çalışmanın tamamıyla çevre odaklı bir çalışma olduğunu ifade eden proje koordinatörlerinden Yasmina Lokmanoğlu, “Tamamen çevre odaklıdır, bio çeşitliliğimizi korursak dünyayı da koruyabiliriz. 160 Ülkede 1 milyona yakın üyesi var. 2019’dan bu yana çalışıyoruz, gördüğünüz gibi arkamızda Tarsus Slow Food Yeryüzü Pazarı bir çok ilden gelen insanların çekim noktası oldu” diye konuştu.
Projede kadınların da yer aldığına dikkat çeken Proje koordinatörlerinden Esin Erkoç da, “Artık Slow Food Çevreci bir kuruluş gibi çalışıyor. İyi, temiz ve adil gıda felsefesi var. Yeryüzü pazarı da Slow Food ‘un altında bir pazar. Dünyada yetmişinci Türkiye’de de üçüncü pazar. Biz burada özellikle kadın üreticilerimizi destekliyoruz” diye konuştu.
Kadın üreticiler de birbirinden değerli ürünleri pazarda satışa sunuyor. Aracısız olarak ürünlerini satmanın mutluluğu yaşayan kadın üretici Döne Çolak ,“ El emeği göz nuru ürünlerimizin, aracısız olarak pazarda satışını yapıyoruz” diye konuştu.
ESNAFTA MUTLU VATANDAŞTA
Birbirinden lezzetli tatlıları yapan üretici Nizam Polat, pazarda ki aracısız satıştan “Bu durumdan esnafta mutlu vatandaşta mutlu” dedi.
Toros Dağlarının en güzel balları ise pazarın olmazsa olmazı. Yoğun ilginin olduğuna dikkat çeken Arıcı Celal Cay, “Tüketicilerimizin ilgisi büyük. Çünkü Tarsus Yeryüzü Pazarı’nda organik veya organiğe yakın ürünler satışa sunuluyor ”diye konuştu.
Katılan vatandaşlar ise durumdan memnun. Memnuniyetini ifade eden bir vatandaş, “Ben çok güzel buldum. İstanbul’da ikamet ediyorum. Tarsus’a yılda üç dört kez geliyorum. Tüm kuru bakliyatımı buradan alıp götürüyorum. Buradan aldıklarımı da Japonya’ya torunuma göndereceğim” diye konuştu.
Tarsus Slow food Yeryüzü Pazarı ayda iki defa Mersin Tarsus’ta Kubat Paşa Medresesi önünde ki alanda düzenleniyor.
| Tarsus’ta Yeryüzü Pazarı kuruldu |